Пельмени «Китайская стена» / 水饺
Пельмени ручной лепки со свининой и сельдереем, подаются с соевым соусом с чесноком, 550 г
Свинина «Гулаожоу» / 菠萝古老肉
Кусочки свинины, приготовленные в традиционном кисло-сладком соусе с ананасами
Баклажаны по-домашнему / 大妈扒茄子
Баклажаны, нарезанные тонкими брусочками, обжаренные со специями в соусе, выкладываются на блюдо, сверху полосками посыпается болгарский перец, свинина соломкой, чеснок и зелень, 550 г
Свинина «Гобаожоу» / 锅包肉
Кусочки свинины, приготовленные в традиционном кисло-сладком соусе
Баклажаны на чугуне / 铁板茄龙
Баклажаны, фаршированные свиным фаршем, обжаренные в масле с соусом, посыпаются зеленью, 550 г